Wer Schweinefilet und Pilze mag wird es lieben, weiter unten findet ihr eine Schritt für Schritt Anleitung und natürlich auch das Video dazu. Weiterlesen
Schweinefilet mit einer leckeren Pilz Füllung
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Schlagwort-Archive: Grillrezepte
Der Pit-Blog bei BBQ Leaks
Ein feines kleines Treffen mit sehr viel und gutem Essen.
Ganze Menüs vom Grill mit allem Zip und Zap
Das grillen bei schönem Wetter ein muß ist das weiß jeder. Doch die wenigsten wissen das sie komplette Menüs auf einen rutsch auf dem Grill fertig machen können und so wie das Fleisch gut ist kann man auch die Beilagen runter nehmen. Man hat nicht immer die üblichen Salatbeilagen, die keineswegs schlecht sind aber auch nicht immer sein müssen wenn man weiß das es auch anders geht.
Eis und Süße Grillrezepte
Natürlich liebe ich ein schönes Steak vom Grill oder auch andere Deftige Sachen, aber es kann auch mal was süßes sein und jeder der nicht weiß was man süßes grillen kann der sollt sich das genau durchlesen !
Grillmenü in 10min. (Nachtrag mit Bildern)
Da ich einige Zuschriften bekommen habe wie man sich das genau vorstellen kann die Sachen richtig ein zu packen damit es auch was wird, habe ich am letzten Wochenende das ganze nochmal gemacht. Die Vorbereitungszeit liegt dabei nur bei 5min. aber seht es euch selber an denn Bilder sagen mehr als Tausend Worte.
Grilltip 10 Minuten ein kleines Menü
Das ist jetzt schlecht weg der wohl beste Grilltip denn man bekommen kann. Wir haben heute mal wieder gegrillt und da ich einen recht großen Grill besitze und auch gerne mal ein kleines Feuer darin mache habe ich mir heute etwas überlegt das wie ich finde der absolute Hammer ist denn nach ca. 10 Minuten hat man nicht nur ein Fertiges und saftiges Steak sonder noch Bratkartoffeln und Zwiebeln ohne viel dafür zu tun. Jetzt aber mal Los.
Tipps zum perfekten Grillen
Sind wir doch mal ehrlich, jeder grillt so wie er es schon seid Jahren tut und ändert nur selten was. Ich werde euch mal ein paar kleine Tipps geben wie man eine Wurst ganz leicht aufpept ohne viel zu tun oder wie das Fleisch immer schön saftig und zart ist auch ohne einen Smoker zu benutzen. Ebenso habe ich noch die ein oder anderen kniffe für euch um das das grillen immer gelingt. Dazu braucht ihr nicht viel nur,
Die richtige Sause macht man selber !
So jetzt dauert es nicht mehr lange und der Grill wird das erste mal in diesem Jahr wieder an gemacht. Die Temperaturen sind die ganze Zeit schon am steigen und das Wetter so auch in denn kommenden Tagen wieder mit mehr Sonne glänzen. Da wird es doch mal höchste Zeit, nicht nur das Fleisch zu kaufen, nein auch die Sausen müssen ja da sein. Jetzt hat man zwei Möglichkeiten ! Nummer eins, man kauft sie sich im Supermarkt oder die wie ich finde bessere Variante, man macht sie selber. Das muss nicht schwer sein wie ich gleich zeige.
Spanferkel grillen
Jeder aber auch wirklich jeder sollte in seinem Leben mal ein Spanferkel gemacht haben denn das ist ein erlebnis für alle. Dabei ist es egal ob es ein Wildschwein ist oder ein normales Ferkel. Das Wildschwein hat wie ich finde einen besseren Eigengeschmack und muss nicht so mit Gewürzen ertränkt werden. Jetzt aber mal los wie das Schwein gegrillt werden soll.