Welssteak und Wels Filet schneiden.

Einen Fisch fangen ist die eine Sache ihn danach aber auch zu verwerten ist eine ganz andere und hier zeige ich mal wie ich z.B. einen Wels zerlege so das nicht viel über bleibt.

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Einfach nur ein Steak nach dem Feierabend

Einfach und lecker so wie es zum Feierabend doch sein soll !
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Falsches Filet einfach und lecker, der Test hat geklappt.

Das nenne ich mal ein sehr geiles Ergebnis, vor allem weil mein kleiner Test so gut geklappt hat und das Fleisch sehr zart geworden ist.
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Knackwurst geht immer und selber machen ist nicht so schwer !

Das ist die Wurst vor dem ersten Räuchergang.
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Die Schinkenspeck oder Bauchspeck Aktion von Pit-Blog ist leider vorbei.

Ich hoffe die glückliche Gewinner haben viel freude an ihren Schlemmerpaketen.
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Medicopter Schinken Speck

Heute der letzte Bauchspeck und auch der war Klasse.
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