Cuckeye Steak

Heute mal wieder ein sehr leckeres Steak.

Das Chuck-Eye Steak könnte man auch Nackensteak vom Rind nennen da es aus dem Nacken geschnitten wird. Das Eye bezieht sich wie auch beim Ribeye Steak auf das Fettauge und wer die möglichkeit hat so ein tolles Stück Fleisch mal zu probieren sollte es auf alle Fälle versuchen.

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