Einfaches Dutch Curry


Ich liebe den typischen Dutch Oven geschmack und darum gibt es heute mal ein leckeres Curry aus dem Kleinen Dutch Oven. Es braucht nicht viele Zutaten um ein leckeres Hähnchen urry zu machen, nur ein wenig Zeit. Weiterlesen

Pit-Blog bei den BBQ-Freunden

Pit-Blog und die BBQ-FreundeDer ein oder andere hat es ja schon länger mitbekommen das der Pit-Blog jetzt ein Teil von den Grillverrücken BBQ-Freunden ist.

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Caramel Bacon

Jeder kennt und mag ihr den so geliebten Milionärs Bacon. Zugegeben ich mag ihn auch und die Arbeit die damit verbunden ist mach ich auch gerne. Hier aber mal eine Variante die in unter drei Minuten fertig ist !

Calzone vom Grill

 Eine leckere Calzone vom Grill mit Hähnchen.

Bauernbrot vom Grill

Ein richtig leckeres Bauernbrot, genau das richtige als Vorspeise oder auch mal so zu einer kleinen Party. Weiterlesen

Grillmythen !

Schwenkgrill pit-blog

Grillmythos 1:
Fleisch darf man nur ein einziges mal drehen!
Das stimmt natürlich nicht den es gibt z.B. auch die Flip Flip Methode und bei dieser wird das Fleisch ständig immer so alle 30-45 Sekunden gedreht damit man eine schöne Kruste bekommt. Das ist also so nicht richtig und tut dem Fleisch auch keinen Abbruch wenn man es ein mal mehr wendet. Weiterlesen

Rumpsteak in der Orange

Frucht und Fleisch sind manchmal echt eine super leckere Kombi. Weiterlesen

Snack vom Pizzastein

Ja heute bin ich mal über meinen Schatten gesprungen und rede im Video. Mal sehen ob ich das öfter mache oder lieber nur schnelle leckere Sachen mit Musik unterlege.

Der Räucherofenbau

Ja aus so einem Wasserspeicher kann man mit etwas Geschick einen schönen Räucherofen bauen. Hier mal die ersten Schritte.

Räucherofenbau Pit-blog

Das sehr schöne an diesen Wasserspeichern ist nicht nur das sie aus Edelstahl sind, sondern das sie in einem Gestell verbaut sind das man direkt als Untergestell für den Räucherofen verwenden kann. Weiterlesen