Pit-Blog bei den BBQ-Freunden

Pit-Blog und die BBQ-FreundeDer ein oder andere hat es ja schon länger mitbekommen das der Pit-Blog jetzt ein Teil von den Grillverrücken BBQ-Freunden ist.

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Grillmythen !

Schwenkgrill pit-blog

Grillmythos 1:
Fleisch darf man nur ein einziges mal drehen!
Das stimmt natürlich nicht den es gibt z.B. auch die Flip Flip Methode und bei dieser wird das Fleisch ständig immer so alle 30-45 Sekunden gedreht damit man eine schöne Kruste bekommt. Das ist also so nicht richtig und tut dem Fleisch auch keinen Abbruch wenn man es ein mal mehr wendet. Weiterlesen

Snack vom Pizzastein

Ja heute bin ich mal über meinen Schatten gesprungen und rede im Video. Mal sehen ob ich das öfter mache oder lieber nur schnelle leckere Sachen mit Musik unterlege.

Eine Nackenrolle vom Grill

Wer mich kennt weiß das ich Finger-Food oder auch kleine Snacks vom Grill oder Smoker liebe da es einfach super ist direkt am Grill zu stehen und mit Gleichgesinnten was leckeres zu essen. Heute mal wieder was schnelles und super leckeres.

Ihr könnt auch gerne mal durch den Blog und seine Kategorien stöbern. Da findet sich bestimmt für jeden was. Auch für Vegitarier :-)

Bauchspieße

Heute mal Teil 2, da ich ja aus einem Stück Bauchfleisch und der Schwarte die geilen kleinen Knusperrollen gemacht habe, Weiterlesen

Cuckeye Steak

Heute mal wieder ein sehr leckeres Steak. Weiterlesen

Gefüllte Nudel als Vorspeise

Heute mal wieder eine schnelle und leckere Vorspeise. Gerade für einen BBQ Abend was tolles, da man sie super vormachen kann und ebenfalls super als Finger Food essen kann.

Ananas Mango Burger

 

Ein süßer Burger als Nachspeise. Die Kinder lieben ihn.