So einfach und leckeres kann Iberico Karree sein.

So einfach und leckeres kann Iberico Karree sein, ohne schnick und schnack einfach nur Geschmack !
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Die guten alten Ober Witze

„Herr Ober, die Tischdecke ist aber nicht sehr appetitlich.“ „Tut mir leid, ich wusste ja nicht, dass sie sie mitessen wollten.“

Herr Ober, was macht das Bier, das ich vor einer halben Stunde bei Ihnen bestellt habe?“, fragt der Gast. Ober: „Drei Euro zwanzig, mein Herr!“

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Wissen in einer Minute ( Allgemein )

Der Smoker entwickelte sich  ca. im 18. und 19. Jahrhundert meist von Einkommensschwachen oder Sklaven verwendete Technik Fleisch über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur in einer mit Glut beheizten Erdgrube zuzubereiten.

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Die ersten Barbecueverkaufsstände waren meist von afroamerikanischen Köchen und die einzigste Chance mit Barbecues in Berührung zu kommen. Das erste BBQ-Restaurant öffnete Anfang des 20. Jahrhunderts.

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Die weitverbreitetste Bauform von Smokern ist der Barrel- Smoker. Es gibt aber auch noch die weiteren Baureihen:

– Reversflow-Smoker

– Pellet-Smoker

-Ugly-Drum- Smoker

und denn Water- Smoker

Ribs die immer gelingen und süchtig machen !

Wen ihr so wie ich sehr gerne Ribs vom Smoker esst dann ist dieses Rezept das wohl beste was man derzeit bekommt. Ich habe jetzt ca. ein Jahr daran herum gefeilt und das Endresultat ist schlicht und ergreifend der Hammer !

 

 

In 6 Einfachen Schritten zu denn Perfekten Ribs!

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L E C K E R !

 

Danke für das schöne Bild ( Pitmaster Dodge) !

Hier geht es zum ganzen Menü.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smokeday-was-sonst.104948/

Bitte sendet mir auch euren Namen oder eure Seite dazu damit ich euch verlinken kann.

Bitte nur Bilder die ihr auch selber gemacht habt und eucher Eigentum sind ! Ich bedanke mich noch mal bei Dodge das dieses Bild hier bleiben darf !

 

Bauanleitung für einen großen Smoker (Double Barrel Smoker)

So wie versprochen hier die nächste Bauanleitung. Bei diesem Smoker sind wir nicht ganz denn klassischen Weg gegangen sondern haben von wie wir finden allen guten Bauformen das beste zusammen getragen und einen Smoker der Spitzenklasse geschaffen.

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Wissen in einer Minute (Technik)

Das größte Riesenrad der Welt (Singapore Flyer) ist mit 165m das bis jetzt höchst auf der Erde.

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Die höchste Holzachterbahn (Son of Beast) mit einer Länge von 2143,4 m und einer höhe von 66,4 m ist sie die höchst.

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Die höchste Stahlachterbahn (Kingda Ka) ist mit 139 m die höchste und steht in New Jersey.