Die Knackwurst/ Knacker/ Rohesser/ Getrocknete oder auch Beißer selber herstellen.

Es gibt da ja so einige Namen für eine selbst hergestellte Dauerwurst oder auch Knackwurst und das es echt nicht ganz so schwer ist die selber herzustellen werde ich hier mal Schritt für Schritt verständlich für jeden zeigen.

Diese Anleitung genau wie das Rezept ist als leckeres und solides Grundrezept zu sehen und kann natürlich in jeder Richtung persönlich noch verfeinert werden. Wie ich immer so schön sage, ist mir einfach und ohne viel Tam Tam meist lieber. Darum auch hier das einfache Knackwurst-Rezept, das bei uns nicht nur immer ohne Probleme funktioniert, nein es schmeckt auch jede!

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Rindersteaks Marinieren

Rindersteaks kann man auch mal über Nacht in eine Kräftige aber auch zu gleich sehr leckere Marinade einlegen.

Marinade RindersteakDies ist eine wie ich finde Turbo Marinade, sie ist in wenigen Handgriffen gemacht und schmeckt wirklich immer ! Weiterlesen

Fische richtig würzen.

FischgewürzDer Fisch lebt wie ich finde vom richtigen Gewürz. Weiterlesen

Knoblauch-Pfeffer

KnoblauchpfefferKnoblauchpfeffer ist ein echter Alleskönner. Nicht nur super für Steaks sondern auch für Gemüseaufläufe oder auch Schmorgerichte. Weiterlesen

Zitronenverbene (Aloysia citrodora )

Zitronenverbeneoder auch Zitronenstrauch genannt und Melisse (Melissa officinalis), auch Zitronenmelisse, Bienenkraut, Frauenkraut, Herztrost, Zitronenkraut, Zitronenduftstrauch, Zitronenverbene oder duftende Verbene, gehört zu der Familie der Eisenkräuter.

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