Das Wetter ist heiß, der Smoker heißer!

Es ist schon fast egal wo man zur Zeit in Deutschland ist, dem einen ist es zu heiß und dem anderen zu kalt. Da hilft nur eins, sich nicht unter kriegen lassen und mal schön denn Smoker an machen und was leckeres auf denn Tisch bringen. Ich habe schon ein paar mal geschrieben wie man die Marinade macht oder auch was beim Fleisch zu beachten ist. Dies werde ich in kürze noch Detaillierter machen, aber nun zu zwei schönen Stücken Fleisch !

 

Zwei schöne Stücke Fleisch

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Witz (Blondinen)

Eine Blondine geht durch den Wald und wird dort von zwei Männern überfallen. Plötzlich springt aus einem Gebüsch der Rächer mit der schwarzen Maske und schlägt die zwei Übeltäter in die Flucht. Ganz begeistert und verliebt sieht die Blondine ihren tapferen Retter an. Und er sagt zu ihr: „Damit du nie vergisst, wer dich gerettet hat.“ Zieht sogleich seinen Degen und schreibt damit ein großes „Z“ in den Waldboden. Darauf die Blondine: „Dankeschön, Zuperman!“

Ein Polizist hält eine Blondine auf, die auf der Autobahn in die falsche Richtung fährt. „Wussten sie nicht, wohin sie fahren?“ – „Nein, aber es muss scheußlich dort sein, weil die anderen alle wieder zurückfahren.“

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Trockenmarinade (Dry-Rub) Für Kenner das Beste

Es gibt Hunderte Saucen oder Marinade, aber nur die, die man selber über Jahre entwickelt oder von mal zu mal verfeinert bis man sie perfekt findet ist das Non-Plus-Ultra. Das die richtige Marinade oft ein sehr streng gehütetes Geheimnis ist, liegt daran das man viel Zeit in sie investiert hat und ein ganzes Stück
Persönlichkeit in ihr findet.Trockenmarinade

Jeder der was auf sich hält wird zu einem ordentlichen Grill oder Smoker Ivent, seine Marinade selber machen. Er wird auch nur im kurzen darauf eingehen was da so drin ist, aber man wird die genaue Zusammensetzung nicht bekommen. Das änder ich heute, hier ein paar sehr leckere und einfache Dry-Rub´s mit genauen angaben zum selber nachmachen. Weiterlesen

Wissen in einer Minute (Allgemein)

Ein betrunkener Fußgänger kann auch denn Autoführerschein verlieren wenn er über 1,3 Promille hat und einen Verkehrsunfall verursacht.

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Wüsten sind nicht immer nur heiß, in der Sahara sind am Tag Plus 60 Grad normal und in denn frühen Morgenstunden kann es aber auch mal minus 10 Grat haben.

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Schiffsnamen haben so gut wie immer weibliche Artikel, Sprachforscher haben dafür folgende Erklärung. Bei der über Jahrhunderte führenden Seemacht Englands waren weibliche Schiffsnamen selbstverständlich. Das hat sich bis heute nicht geändert.

Witz (Polizei)

„Blasen Sie in das Röhrchen!“ Autofahrer: „Geht nicht. Ich habe Asthma.“ Polizist: „Kommen Sie mit zur Blutprobe!“ Autofahrer: „Geht nicht, bin Bluter.“ Polizist: „Dann gehen Sie auf dieser Linie!“ Autofahrer: „Geht nicht, bin betrunken.“

„Sie lügen!“ erklärt der Kommissar dem Verdächtigen. „Aber nein!“ protestiert der. „Ich war wirklich die letzten zwei Februartage in Hamburg.“ – „Eben!“ triumphiert der Kommissar. „Die letzten zwei Tage im Februar gibt es ja gar nicht!“

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Wissen in einer Minute (Mensch)

Parasiten können sich in unserem Gehirn einnisten und die Ausschüttung von Botenstoffen verändern.

                                                                                                                                             

Mikroben können das Gehirn auch aus der ferne angreifen, in dem sie in die elektrische Signalübertragung der Neuronen eingreifen.

                                                                                                                                             

Von Ehec-Bakterien produzierte Giftstoffe können ins Gehirn gelangen und dort Nervenzellen schädigen.

 

Der kleine Smoker lebt (Bauanleitung für einen kleinen Smoker)

Das grillen für manche das ein und alles ist, das war mir schon lange klar! Das Smoker bauen und betreiben schon fast eine Religion ist das weiß ich jetzt auch. Wir haben es gemacht und einen normalen handelsüblichen Grill zum Smoker umgebaut mit spitzen Ergebnissen und am Ende hatten wir nicht nur eine Menge Spaß und einen kleinen Smoker, nein wir haben danach noch gleich das BIEST gebaut und zum leben erweckt.

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