Smoker Bauanleitung:

Wer sich einen sehr guten eigenen Smoker zulegen möchte, kann ihn sich für teures Geld kaufen oder wenn möglich individuell bauen. Dazu ist aber zu sagen, dass es nicht ganz einfach ist eine richtige und gute Anleitungen zu bekommen. Ich habe schon Anleitungen gesehen die nie zum Erfolg führen können. Andere wollen viel Geld für ihren Plan wenn er dann mal noch stimmt und richtig bemaßt ist.
Bilder von Smokern wie sie fertig aussehen gibt es viele, aber genau beschrieben wie man einen selber baut gibt es ganz wenig gute.

 

 

 

 

 

Smokerbau Materialliste:

Materialliste für den Garraum:

1 x Stahlrohr 457 x 6,3mm und 600mm lang

2 x 570 x 30mm Edelstahl Flachmaterial für Deckel (längs)

2 x 420 x 30mm Edelstahl Flachmaterial für Deckel (hoch)

1 x Blech rund Durchmesser 455 x 3mm mit Loch 80mm(Abluft)

1 x 1 x Blech rund Durchmesser 455 x 3mm mit ausschnitt zur Feuerkammer

1x Umleitblech

2 x 595mm Winkel zur Versteifung und als Auflage für den Roast

Edelstahl Lochblech für Garraum

1 x Bogen für Abluft

1 x Rohr 80 x 3mm und 500mm lang

2 x Beile als Griff

2 x M8er Schrauben mit Mutter

4 x Scharniere oder besser gesagt Metallplättchen

1 x Thermometer

Materialliste für die Feuerkammer:

1 x Stahlrohr 457 x 6,7mm und 300mm lang

1 x Blech rund Durchmesser 455 x 3mm mit Ausschnitt für Tür

1 x Blech rund Durchmesser 455 x 3mm mit Ausschnitt für Garraum

1 x 720 x 30mm Edelstahl Flachmaterial für Deckel

2 x 270mm Rundmaterial 8mm Baustahl (Feuerkammer Rost)

10 x 370mm Rundmaterial 8mm Baustahl (Feuerkammer Rost)

4 x Scharniere oder besser gesagt Metallplättchen

2 x M8er Schrauben mit Mutter

2 x 297mm Winkel zur Versteifung und als Auflage

1 x 405mm Winkel zur Versteifung und als Auflage

1 x Tür für Feuerkammer

Materialliste für Gestell:

4 x 930mm Vierkant 30 x 30mm

2 x 300mm Vierkant 30 x 30mm

2 x 500mm Vierkant 30 x 30mm

Materialliste für die Räder:

2x Stahlrohr 457 x 6,7mm und 50mm lang (Räder)

1 Gewindestange 20mm Durchmesser als Achse

16 x 210mm Rundmaterial für die Räder normale 8mm Rundmaterial

2 Hülsen für die Räder

2 Muttern normal für Gewindestange

4 Unterlagscheiben für Gewindestange

2 Muttern Selbstsichernd für Gewindestange

2 Hülsen für die Räder

Materialliste für das Ablagebrett:

2 x Schraube zum Anschweißen für Ablagebrett

1 x Ablagebrett 300 x 20mm und 500mm lang

2 x Winkel für Ablagebrett

Hier der Link zur ganzen Anleitung :