Ich dachte mir das es mal wieder an der Zeit sei einen neuen Smoker zu bauen und so Startete Tag eins mit einem Einkauf beim Metzger unseres Vertrauens.
Habe meinen kleinen Smoker beim Bau dabei gehabt, denn eins ist klar ! Um einen Smoker oder Grill zu bauen braucht man einen auf dem man(n) grillen kann denn essen muss man ja was.
Wir haben ihn aus 2mm Stahlblech gebaut da ich ihn später noch dämmen will und das Material noch gut zu händeln ist.Mit einer Rundemaschiene das Stahlblech runden ist kein Spaß da es ganz schön anstrengend ist vor allem wenn sie nur für 1,2mm Material ausgelegt ist.
Mittagessen Tag eins
Mittagessen Tag zwei
Noch halterungen und einen Aufsteckbaren kamien gebaut so das man alles aus transportgründen abnehmen kann.
Damit auch genug Hitze in der Garkammer ankommt noch ein paar versorgungslöcher zwischen Feuerbox und Garraum.
Nach dem Lackieren haben wir Feuer gemacht 🙂
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