Welssteak und Wels Filet schneiden.

Einen Fisch fangen ist die eine Sache ihn danach aber auch zu verwerten ist eine ganz andere und hier zeige ich mal wie ich z.B. einen Wels zerlege so das nicht viel über bleibt.

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Einfach nur ein Steak nach dem Feierabend

Einfach und lecker so wie es zum Feierabend doch sein soll !
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Falsches Filet einfach und lecker, der Test hat geklappt.

Das nenne ich mal ein sehr geiles Ergebnis, vor allem weil mein kleiner Test so gut geklappt hat und das Fleisch sehr zart geworden ist.
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